El Área de Bromatología, a cargo de David Vergara, continúa con el control a los comercios, consistente en la inspección de mercaderías en góndolas, heladeras, cámaras, etc.
En los últimos días se procedió al decomiso y desnaturalización de los productos vencidos, sin rótulos y/o en mal estado en presencia de los propietarios/ encargados de los comercios, labrándose las Actas de Decomiso e Infracción correspondiente.
Estos trabajos son muy importantes, ya que de esta manera se evita que los mercedeños consuman productos en mal estado, lo que puede provocar problemas en la salud.